Mașină comercială de procesare a cărnii

Toate echipamentele-de comercializare a cărnii pot fi denumite mașini de procesare a cărnii. Este necesar un echipament diferit de prelucrare a cărnii atunci când tăiați blocuri întregi de carne în felii, fâșii, cubulețe sau pastă de carne. Mașina de procesare a cărnii introdusă pe această pagină este pentru tăierea cubulețelor de carne. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de mașini de tăiat cubulețe de carne congelată, mașină de tăiat cubulețe tri-dimensionale și mașină de tăiat carne de oaie.

Poate tăia carnea în fâșii sau particule mici, iar forma sau dimensiunea cărnii procesate finale poate fi personalizată prin ajustarea-datelor de setare ale mașinii.

Poate procesa multe cărni diferite, cum ar fi carnea de porc, vită și miel, pot fi proaspete sau congelate.

Această mașină este compusă din două componente principale:secțiunea de împingere și secțiunea de tăiere.

În secțiunea de împingere, tija de împingere va împinge carnea în secțiunea de tăiere, apoi secțiunea de tăiere taie blocurile de carne în granule de carne de dimensiuni egale.

 

În timpul funcționării mașinii, când ușa din față este închisă și mecanismul de presiune lateral se mișcă complet, cele două comutatoare de inducție corespunzătoare vor acționa, sursa de alimentare de control va fi conectată, pompa de ulei va funcționa, iar tija de împingere se va deplasa înainte pentru a stoarce carnea, iar grătarul și tăietorul vor începe să funcționeze pentru a tăia carnea. Când tija de împingere împinge blocul de împingere în față, comutatorul de inducție de sub blocul de împingere acționează, iar grila și tăietorul opresc tăierea. În același timp, tija de împingere antrenează blocul de împingere să revină rapid până când revine la punctul de plecare.